Wat even heeft eten te maken met olie?
Veel meer als veel mensen denken. Door de manier waarop de eten, van land tot bord, gebruiken we veel meer callorieen dan we binnen krijgen.
Door kunstmest en bestrijdingsmiddelen, tractors, maar vooral door verpakken, verhitten, koelen en transport gebruiken we voor een bord eten het tien keer meer energie in olie, gas en kolen dan we aan energie binnen krijgen. Het is bijzonder makkelijk om daar zelf wat aan te doen. Er zit nogal een groot verschil tussen vleesrijk fast food en de boontjes uit mijn moestuin. Wat is eigenlijk een post fossiel dieet?
En smaakt dat?
peterpolder
Een ander verband tussen olie en voedsel:
Aangezien de olie schaarser wordt en het steeds ingewikkelder en duurder gaat worden om aan voldoende (goedkope) olie te komen, is het waarschijnlijk dat er vroeg of laat een ernstige energiecrisis komt.
De olietoevoer wordt onderbroken, alles ligt plat en rijden geen vrachtwagens meer, de supermakten kunnen niet meer worden bevoorraad en zijn binnen drie dagen compleet leeg.
Dan ben je ook blij als je die zelfgekweekte tuinboontjes hebt.
Het is misschien een brug te ver, jaja, dat doemdenken, … - maar ik moest er ook weer aan denken toen ik de berichten uit Haïti las. Door de catastrofe veranderden daar brave burgers binnen eeen week in wilde beesten.